Hướng Dẫn Làm Món Thịt Tôm Tích Cháy Tỏi Thơm Ngon Dinh Dưỡngnháp

Hướng Dẫn Làm Món Thịt Tôm Tích Cháy Tỏi Thơm Ngon Dinh Dưỡng

Thịt tôm tích cháy tỏi là món ăn đậm đà, thơm ngon và rất bổ dưỡng, lại vô cùng dễ làm tại nhà. Nếu bạn chưa thử, thì đừng bỏ qua cơ hội làm món này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cùng tìm hiểu cách chế biến món tôm tích cháy tỏi ngay dưới đây nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của món tôm cháy tỏi

Món tôm cháy tỏi không chỉ có hương vị đậm đà mà còn rất giàu dinh dưỡng. Tôm chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển của cơ bắp và hệ miễn dịch. Tỏi – một nguyên liệu chính trong món ăn này – cũng có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Vì vậy, món tôm cháy tỏi không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

2. Cách làm tôm tích cháy tỏi chuẩn vị

Để làm món tôm tích cháy tỏi thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon như tôm, tỏi, ớt và một số gia vị khác. Cùng làm theo các bước dưới đây:

Nguyên liệu:

• Tôm tươi
• Tỏi, ớt tươi
• Gia vị: Hành tím, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu, rượu trắng
• Rau thơm để trang trí

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Rửa sạch tôm, bóc vỏ và ngâm tôm trong nước muối loãng để khử mùi tanh. Sau đó, cho tôm vào bát, ướp với hành tím băm nhỏ, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn và một chút rượu trắng. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Bước 2:
Cắt tỏi và ớt thành lát mỏng, sau đó tẩm một chút đường và muối để tỏi và ớt có thể dậy mùi thơm khi phi.

Bước 3:
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi và ớt vào phi thơm, cẩn thận không để tỏi cháy.

Bước 4:
Khi tỏi và ớt đã thơm, cho tôm vào chảo và chiên đều hai mặt cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng đẹp. Lưu ý không chiên quá lâu để tôm không bị khô.

Bước 5:
Cuối cùng, trộn tôm với tỏi và ớt đã phi thơm, trang trí với rau mùi, rau thơm cho món ăn thêm phần bắt mắt.

Với các bước đơn giản trên, bạn sẽ có một đĩa tôm cháy tỏi thơm ngon, đậm đà, không chỉ hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng.

3. Bí quyết để món tôm cháy tỏi thành công

Món tôm cháy tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để đạt được hương vị hoàn hảo, bạn cần chú ý một số mẹo sau:

• Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: Tôm tươi, chắc thịt sẽ giúp món ăn ngon hơn. Tỏi và ớt cũng phải tươi mới để giữ được hương vị đặc trưng.
• Ướp tôm kỹ: Sau khi rửa sạch, tôm cần được ướp gia vị đầy đủ và để thấm trong khoảng 10 phút. Gia vị sẽ làm cho tôm thấm đậm đà, thơm ngon hơn khi chiên.
• Chiên tôm đúng cách: Khi chiên tôm, bạn cần chú ý để tôm chín vàng đều hai mặt, nhưng không nên chiên quá lâu để tránh tôm bị khô, mất độ mềm ngọt.
• Phi tỏi và ớt vừa đủ: Để món tôm không bị quá cay hoặc quá nồng, bạn cần phi tỏi và ớt sao cho vừa đủ thơm, không để tỏi cháy.

Khi thực hiện đúng các bước và lưu ý này, bạn sẽ có món tôm cháy tỏi thơm lừng, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng. Thử làm ngay để tận hưởng món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè nhé!